전통 장을 담글 때 가장 중요한 재료 중 하나가 바로 메주콩입니다. 최근에는 된장, 간장을 집에서 직접 담그는 분들이 늘어나면서 메주콩을 말이나 되 단위로 구매하는 경우가 많습니다. 하지만 아직도 '1말이 몇 kg인지', '1되에 얼마 정도 하는지' 헷갈리는 분들이 많습니다. 이번 글에서는 메주콩 한말·한되의 정확한 무게와 평균 가격을 정리해드립니다.
메주콩 1말은 몇 kg인가요?
전통 단위인 '1말'은 곡물의 부피를 기준으로 한 단위입니다. 하지만 현대에서는 무게 단위인 kg으로 환산해서 판매하는 경우가 많습니다.
대부분의 판매처에서는 1말 = 약 7.5kg ~ 8kg으로 환산하고 있습니다. 즉, 메주콩 1말을 산다면 대략 8kg 내외의 콩을 받게 됩니다.
품종이나 수분 함량, 보관 상태에 따라 소폭 차이가 있을 수 있으니, 구매 전 반드시 판매처에서 표기한 중량을 확인하는 것이 중요합니다.
1되는 몇 kg일까?
1되는 1말의 약 1/10에 해당하는 전통 단위입니다. 하지만 실제 판매에서는 1.7kg, 1.8kg 등으로 다양하게 표기되는 경우가 많습니다.
예를 들어 된장을 담그는 데 사용되는 메주콩은 껍질이 단단하고 크기가 일정한 백태 품종이 많습니다. 이 품종의 경우 1되 ≒ 약 1.7kg ~ 2kg 정도로 간주하는 것이 일반적입니다.
되 단위는 판매자마다 기준이 다르기 때문에 구매 전에 정확한 중량 표기를 꼭 확인하는 것이 필요합니다.
메주콩 한말·한되 가격은 얼마인가요?
현재(2025년 기준) 온라인에서 유통되는 메주콩 가격은 다음과 같습니다.
| 용량 | 평균 가격대 |
|---|---|
| 1되 (약 1.8kg) | 8,000원 ~ 10,000원 |
| 1말 (약 8kg) | 30,000원 ~ 40,000원 |
직접 농장에서 재배한 국내산 햇콩은 품질이 높아 가격대가 조금 더 높게 형성되는 경향이 있습니다.
반면, 수입산이나 오래된 재고는 다소 저렴한 편이지만, 장을 담글 재료로는 신선한 국산을 추천합니다.
무게 기준이 다른 이유는?
메주콩의 무게는 판매처나 측정 방식에 따라 약간의 차이가 있습니다. 이는 다음과 같은 이유 때문입니다.
- 건조 정도: 덜 말린 콩일수록 무게가 더 나가며, 완전히 건조되면 가벼워집니다.
- 포장 상태: 일부 업체는 껍질을 벗긴 상태로 판매하기도 하며, 이 경우 무게가 다르게 느껴질 수 있습니다.
- 품종 차이: 알이 굵고 무거운 품종과 작은 품종의 중량이 다를 수 있습니다.
즉, 동일한 '1말'이라 해도 실제 무게는 7.5kg ~ 8kg 정도의 범위 안에서 유동적입니다.
메주콩 구매 시 유의사항
메주콩을 구매할 때는 단순히 가격뿐 아니라 다음 요소들을 함께 고려해야 합니다.
- 원산지 확인: 된장·간장 용도라면 국내산 백태가 가장 적합합니다.
- 수확 연도 확인: 햇콩일수록 장 발효가 잘 되고 맛이 깊습니다.
- 깨짐 여부: 깔끔하게 선별된 콩이 더 좋은 발효 결과를 줍니다.
- 유기농 여부: 친환경 재배 여부도 확인할 수 있다면 선택에 도움이 됩니다.
장 담그기에 사용할 콩이라면, 인증된 판매처나 후기 좋은 곳에서 구입하는 것이 가장 안전합니다.
결론
메주콩은 전통 장을 만드는 핵심 재료로, 1말은 보통 약 8kg, 1되는 약 1.7~2kg 정도로 환산됩니다. 가격은 품종, 원산지, 유통 경로에 따라 달라지지만, 한말 기준으로 약 3~4만 원 선에서 형성되는 경우가 많습니다.
중요한 건 무게만 보는 것이 아니라 품질, 수확 연도, 포장 상태 등 다양한 요소를 함께 고려하는 것이며, 장 담그기용이라면 꼭 신선한 국산 메주콩을 선택하는 것이 좋습니다.
메주콩 FAQ
Q. 메주콩 1말은 몇 kg인가요?
A. 보통 7.5kg에서 8kg 정도로 간주되며, 판매처에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
Q. 메주콩 1되는 몇 kg인가요?
A. 약 1.7kg에서 2kg 사이로 판매되는 경우가 많습니다.
Q. 메주콩 1말 가격은 얼마인가요?
A. 최근 시세 기준으로 1말(약 8kg)은 3만 원에서 4만 원 사이로 구매 가능합니다.
